INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• Helado de vainilla
• 1 rama de vainilla.
• 250 grs. de azúcar
• 500 grs. de leche
• 16 yemas de huevo

• Salsa de Chocolate:
• 50 grs. de almendra granillo tostada
• 50 grs de azúcar
• 100 grs. de chocolate negro
• 1/2 litro de nata

MODO DE PREOARACION

Elaboración:
Helado de Vainilla: Hervir la leche, el azúcar y la rama de vainilla.
Añadir el preparado a 16 yemas de huevo montadas. Dejar enfriar.
Incorporar 800 grs. de nata semimontada y terminar en la heladora.

Salsa de chocolate: Cocer la baño maría.

*ATRAS*